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オレゴン・トリュフ・フェスティバル
オレゴン州ユージーンのオレゴン・トリュフ・フェスティバルで披露されるトリュフ © Oregon Truffle Festival
2011年1月28日～30日
オレゴンのトリュフは世界でも高い評価を得ており、ヨーロッパの伝統的なトリュフに次ぐ地位を獲得しています。 オレゴン州ユージーンが舞台のオレゴン・トリュフ・フェスティバルは、英語圏では初のイベントで、2011年に第6回を迎えます。冬の晴天の日を選んで3日間にわたって開かれま、地元の土壌がその豊かさのピークに達する時期に、収穫者、シェフ、栽培者、そしてグルメ愛好家たちが一堂に集まって、森の恵み、オレゴンのトリュフの素晴らしさを分かち合います。
